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About

醬料達人憑藉著對烹調的熱愛

從小就選擇了當廚師的這份職業

至今入行已超過25年

曾擔任過大大小小的飯店主廚

一直熱心研究醬料為菜式

添加豐富的味蕾

於是就有了【自家製醬料達人】

的誕生欲張成果與人共享

醬料幾乎是每一道菜式重要的靈魂

一瓶好的醬料可以把同一道菜式

添上更豐富的味蕾

經過我多年來的入廚心得

食材只會有原來的味道

如果我們想把味道提升

讓菜式更加千變萬化

同一種材料但有不同的味道

就要配上醬料或醬汁

只要把好的醬料靈活運用

平凡也可變得不平凡

感謝您的關注。